嬰兒可以吃牛肉松嗎
有一些朋友認為西方人長(cháng)得魁梧是因為從小就有條件吃牛肉，所以也鼓勵小孩吃牛肉。那么，一歲半寶寶吃牛肉的做法有哪些？牛肉湯食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：
1、牛肉洗凈，切成方塊。
2、鍋內倒入開(kāi)水，把牛肉整塊入鍋，燒開(kāi)撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時(shí)后，再放其他調味燉2.5小時(shí)即酥爛。
揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。功效：豐富的鐵和鋅，對發(fā)育中的寶寶是非常重要的營(yíng)養來(lái)源。而牛肉中的蛋白質(zhì)和鋅、鐵，對腦部神經(jīng)和智力發(fā)展，是重要的營(yíng)養。
牛肉粥食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。做法：1、洗凈牛肉，剁成肉末。
2、將粳米淘洗干凈。3、將鍋置火上，倒入開(kāi)水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。
功效：牛肉含維生素B6，對增強免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材并不多。
所以此牛肉粥營(yíng)養又美味適合寶寶。由于牛肉營(yíng)養豐富，寶寶食用牛肉是很有好處的，但絕不能簡(jiǎn)單看到營(yíng)養成分就盲目給寶寶食用牛肉，更重要的是做到以安全、科學(xué)的方式給寶寶食用牛肉。
1、牛肉纖維長(cháng)，寶寶不易消化避免方式：選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。
2、肉質(zhì)緊密，容易噎著(zhù)寶寶避免方式：切成碎末或打成肉糜再給寶寶烹飪熟透。
3、寶寶初次吃有可能不太適應避免方式：作為輔食少量逐漸添加，讓寶寶有一個(gè)適應的過(guò)程，尤其在最初要特別注意觀(guān)察寶寶有無(wú)不適現象。
4、不要選擇加工過(guò)的半成品。避免方式：只買(mǎi)天然新鮮的牛肉，選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。特別是不建議給寶寶添加牛肉松，這樣雖然方便，但肉松一般都不是最好肉質(zhì)牛肉做的，且大多數肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越復雜越不容易消化，越容易產(chǎn)生寶寶不適應，甚至過(guò)敏的現象。
5、和其它任何肉類(lèi)一樣，只能作為寶寶的輔食，初次吃時(shí)不要給寶寶添加其它初次接觸的食材。
寶寶能吃牛肉松嗎
先給寶寶吃魚(yú)肉松，魚(yú)蛋白最容易消化，一段時(shí)間后吃豬肉、牛肉。
這個(gè)輔食味道特別鮮美，雖然說(shuō)沒(méi)加調味，但寶寶還是吃原味的輔食比較好，媽媽可以自己做，燉久一點(diǎn)把肉燉爛給寶寶吃，既營(yíng)養也安全
寶寶吃牛肉松的功效與作用
給寶寶添加牛肉松高些，高蛋白牛肉好于豬肉。
嬰兒可以吃牛肉松嗎一歲
答；牛肉松做法輔食可以用牛腩做嗎（不能）。
用料
牛里脊 一塊
檸檬 一顆
做法步驟
1、將牛里脊沖洗干凈
2、切大塊，放在碗里，檸檬汁切開(kāi)，把檸檬汁擠在牛里脊上，稍微抓均勻，腌制15分鐘即可。
3、將肉塊放入壓力鍋中，倒入一些水，水量需要沒(méi)過(guò)肉塊就可以了。
4、將煮好的牛肉塊稍微瀝水
5、直接放到廚師機里用攪拌槳中低速把肉打散，
6、看到肉從塊狀變成絲條狀就可以了，不要打的過(guò)碎，過(guò)碎會(huì )影響口感。
7、把打散的牛肉絲放到已經(jīng)預熱好的烤箱里，初步烤一下，蒸發(fā)一些水分。差不多160度烤4分鐘后，需要將烤盤(pán)取出來(lái)，用工具把牛肉絲翻面扒散一下，然后再烤3分鐘取出來(lái)。
8、牛肉絲從烤箱里取出來(lái)，馬上倒入廚師機，繼續中低速打。
9、這一次一定要打出牛肉松的細絨哦！如果沒(méi)有打到有絨就烤，最后成品會(huì )比較柴，而如果打的太過(guò)再進(jìn)行下一步，那么成品口感也會(huì )有影響。
10、第二次用廚師機打出的細絨，就是這個(gè)蓬松的樣子，此時(shí)的牛肉松摸起來(lái)還帶點(diǎn)水分，有點(diǎn)濕，需要再烤一下收干一些水分。
11、第二次烤還是用到160度，大概烤2分鐘左右翻一次面，然后再烤2分鐘左右就可以了。
嬰兒吃牛肉松還是吃豬肉松好
寶寶兩歲可以吃牛肉干，但不能吃很多，適量吃一點(diǎn)是可以的，因為牛肉干不好消化，嚼不爛，更重要的是吃多了容易上火。牛肉干中有很多添加劑、調味料以及色素，寶寶吃太多的話(huà)對寶寶身體不好，所以盡量少給寶寶吃。
牛肉含有豐富的鐵，有補血的作用，還有豐富的蛋白質(zhì)類(lèi)食物，可以給寶寶吃牛肉的，牛肉煮得爛一些就可以了，寶寶的飲食應該是多樣化的，每天都要補充肉類(lèi)食品和蔬菜水果，只有均衡的營(yíng)養，才能有利于促進(jìn)寶寶健康的發(fā)育，一定要少吃多餐，以免引起消化不良。
嬰兒可以吃牛肉松嗎三歲
牛肉小孩可以吃的，但是要慎重吃牛肉
寶寶慎吃牛肉，嬰幼兒最好不要吃一半熟的牛肉，難消化，對寶寶腸胃不好。但是可以吃少量嫩牛肉。寶寶安全吃牛肉要注意兩個(gè)層面，一是品質(zhì)安全，如果價(jià)格非常便宜，沒(méi)有檢驗證明或質(zhì)檢報告的不要買(mǎi)。二是寶寶的食用方式、步驟是否科學(xué)，是否安全。由于牛肉營(yíng)養豐富，寶寶食用牛肉是很有好處的，但絕不能簡(jiǎn)單看到營(yíng)養成分就盲目給寶寶食用牛肉，更重要的是做到以安全、科學(xué)的方式給寶寶食用牛肉
