兔子肉和豬肉哪個(gè)營(yíng)養好

 兔子肉非常細膩。兔子是一種小型的食草動(dòng)物，兔子的活動(dòng)能力非常強，成年的兔子一般能夠長(cháng)到6到8斤左右，兔子不但繁殖率高，而且生長(cháng)速度也很快，兔子的肉是一種非常好的肉食品，兔子的肉幾乎全是瘦肉，不含脂肪，而且兔子的肉吃起來(lái)細膩酥軟，非常好吃。

兔子肉營(yíng)養價(jià)值高嗎

兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，既有營(yíng)養，又不會(huì )令人發(fā)胖，是理想的“美容食品”。

兔肉蛋白質(zhì)含量高達21.5%，幾乎是豬肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量?jì)H為3.8%，是豬肉的1/16，牛肉的1/5。

兔子肉和豬肉哪個(gè)好吃

八九個(gè)月一斤重的兔子口感最好。

兔肉肉質(zhì)細嫩、味美香濃、久食不膩。除具有自身的風(fēng)味外，與其他肉類(lèi)相比，具有很好的兼容性。兔肉和什么肉一起烹調就是什么肉的味道，從不搶占其他肉的原味。同時(shí)，兔肉瘦肉含量高，與其他任何肉混合加工，可提高加工產(chǎn)品的瘦肉比例。

兔子肉有什么好

兔肉所以值得食用，是因為兔肉含蛋白質(zhì)多、脂肪少、膽固醇低等特點(diǎn)。據分析，免肉含蛋白質(zhì)高達21.5％，比豬肉多1倍以上，比牛肉多伸7％比雞肉高33％比羊肉多近1倍；而脂肪含量為3.8％，為豬肉中脂肪含量的1／16；牛肉的1／7；羊肉的1／5；而兔肉的膽固醇含量?jì)H為0.4％，其含量則低于所有肉類(lèi)。兔肉肉質(zhì)細嫩，結締組織少，含維生素較多，并有卵磷脂成分，食后比豬、牛、羊、雞肉都好消化，所以吃兔肉既能增強體質(zhì)，又不至于使身體發(fā)胖。

兔子肉和牛肉哪個(gè)營(yíng)養

兔肉性涼，具有健脾補中，涼血解毒的功效，比較適合夏天吃。豬肉具有滋陰潤燥益氣的作用，豬肉性平，夏天也可以吃，牛肉具有補脾胃，強筋骨，益氣力的作用，夏天吃牛肉，可以補氣。

兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱(chēng)為菜兔肉，兔肉營(yíng)養豐富，在國際市場(chǎng)上享有盛名，十分暢銷(xiāo)，被稱(chēng)之為保健肉，葷中之素，美容肉等。兔肉營(yíng)養豐富，與豬、牛、羊肉相比，兔肉具有獨特的營(yíng)養成分，屬于高蛋白、高鐵、高鈣、高磷脂和低脂肪、低膽固醇食物。

兔子肉和豬肉哪個(gè)營(yíng)養好些

牛肉，羊肉，驢肉，狗肉，豬肉，鵝肉，鴨肉，雞肉，魚(yú)肉，田雞，螃蟹，黃鱔肉，兔子，馬肉，麻雀，鴿子，老鷹，蛇，大象，鱷魚(yú)，猴子，

什么兔子肉質(zhì)好吃

可以吃的，養大了的垂耳兔是可以正常的食用的，只要我們在烹飪他的時(shí)候處理得當，做出來(lái)的垂耳兔肉也是非常好吃的，首先我們要把他的兔毛去掉，切成小塊以后放到料酒里面腌制，可以拍一些姜絲把他們放在一起腌制20分鐘左右的時(shí)間。在鐵鍋里面加入適量的食用油，把垂耳兔炒熟以后放上一些芹菜蒜苗，這樣做出來(lái)的，干鍋垂耳兔肉是非常好吃的

兔子肉好吃嗎有什么營(yíng)養價(jià)值

兔肉和豬肉都是營(yíng)養價(jià)值非常高的肉類(lèi)，而且相對來(lái)說(shuō)，兔肉的營(yíng)養價(jià)值肯定要比豬肉要高，但是很多人由于吃慣了豬肉的味道，在吃兔肉的時(shí)候，往往會(huì )不適應，但是單單論營(yíng)養價(jià)值的話(huà)，兔肉的營(yíng)養價(jià)值肯定要高一點(diǎn)，因為兔肉本身所吃的食物和豬肉就有一定的差別，而且由于兔和豬這兩種動(dòng)物的生活習慣也直接影響了兔肉和豬肉的營(yíng)養價(jià)值。

兔子肉搭配什么好吃又營(yíng)養

兔子燉土豆

首先準備好所需要的材料，兔子肉，土豆，干辣椒，蔥花，香菜，大蒜，生抽，鹽，豆瓣醬，料酒，

把兔子肉放進(jìn)熱水中，焯水，放入料酒去味道，大概十分鐘左右，撈出，瀝干水分。鍋中燒熱，加入豆瓣醬，大蒜，干辣椒炒至粘稠放入土豆，兔肉，放生抽，翻炒均勻，根據個(gè)人口味加入鹽，最后加入水沒(méi)過(guò)兔肉，加入蔥花，香菜，燜20分鐘左右，收汁即可出鍋。

兔子肉和豬肉哪個(gè)營(yíng)養好一點(diǎn)

整體來(lái)講兔肉比雞肉營(yíng)養要高一些而且低脂肪。

兔肉的營(yíng)養價(jià)值：

兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，既有營(yíng)養，又不會(huì )令人發(fā)胖，是理想的“美容食品”。兔肉蛋白質(zhì)含量高達21.5%，幾乎是豬肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量?jì)H為3.8%，是豬肉的1/16，牛肉的1/5。

兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；

經(jīng)常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性；

兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類(lèi)，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會(huì )增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱(chēng)為“美容肉”；而常吃兔肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱(chēng)為“保健肉”；

兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴(lài)氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積。

兔子肉和豬肉哪個(gè)營(yíng)養好一些

都可以吃，根據個(gè)人喜好選擇吃什么肉。

鴨肉富含營(yíng)養，不僅享有“京師美饌，莫妙于鴨”“無(wú)鴨不成席”之美譽(yù)，同時(shí)也為祖國醫學(xué)所稱(chēng)道：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津”。尤其是當年新鴨養到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，營(yíng)養豐富，能及時(shí)補充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時(shí)鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨肉。

在所有的畜類(lèi)肉里，兔肉算是蛋白質(zhì)含量最高的了，高達70%；而脂肪和膽固醇含量卻很低，比我們常吃的豬肉要少19%。這也就意味著(zhù)，如果“三高”人群想滋補身體的話(huà)，兔肉絕對是個(gè)好選擇，而且在中醫看來(lái)，滋陰去火的兔肉特別適合放在秋冬季節來(lái)吃。