菠蘿炒牛肉的簡(jiǎn)單做法
菠蘿切粒，牛肉炒七層熟后加菠蘿下去翻炒均勻，加調料即可
牛肉炒菠蘿怎么做
炒辣椒，或者炒竹筍，炒芹菜，萵筍頭，胡蘿卜，炒土豆，菠蘿，芒果，木瓜，西瓜。菜頭，兒菜。
菠蘿炒牛肉的簡(jiǎn)單做法大全
不難～先腌牛肉30分鐘：牛肉切成3毫米的厚度，加入料酒，鹽，少量糖，蠔油拌勻。再加生粉拌勻，最后加植物油拌開(kāi)。生粉和植物油能把肉的水分包住，這樣炒的時(shí)候牛肉不會(huì )因為流失水分而影響口感。
2. 菠蘿切片，不大不小，一口一塊的就行。
3. 放少量油，牛肉在腌的時(shí)候已經(jīng)加了，所以不用加太多。先炒牛肉，等牛肉快熟的時(shí)候加入菠蘿翻炒，如果買(mǎi)的菠蘿不是很甜的話(huà)，這時(shí)候多加點(diǎn)糖不然吃起來(lái)會(huì )很酸。加入菠蘿后不要炒太久。
菠菜炒牛肉的做法
主料
牛肉160克菠菜一扎姜適量
輔料
鹽適量胡椒適量料酒適量
做法步驟
1. 牛肉切片，用姜和胡椒、鹽、料酒腌制10分鐘
2. 菠菜洗凈先用水泡好（去除農藥）
3. 熱鍋炒牛肉
4. 炒個(gè)三五分鐘即可把牛肉撈起來(lái)，放置一旁
5. 炒菠菜
6. 菠菜很快熟，大概炒一分半鐘
7. 把牛肉倒回去，再翻炒個(gè)一分鐘左右，調味，就可以起鍋了
8. 裝盤(pán)，要是不喜歡湯汁的人可以倒掉一些汁
菠蘿牛肉的做法大全竅門(mén)
牛腩 半斤
菠蘿 半個(gè)
土豆 2個(gè)
洋蔥1/4
鹽 少許
做法
1、牛肉切塊，沸水煮開(kāi)去末。
2、加入洋蔥，不需要切碎，插電煲2小時(shí)。
3、加入菠蘿，繼續煲至1小時(shí)。
4、土豆去皮，切塊加入湯內，繼續煲1小時(shí)。
5、撒少許鹽，即可上桌。
菠蘿炒牛肉的簡(jiǎn)單做法視頻
菠蘿切塊后泡一下鹽水撈起放鍋中番炒一會(huì )上盤(pán)，牛肉切片腌制過(guò)后爆炒，收汁后鋪上菠蘿面上！
菠蘿炒牛肉的簡(jiǎn)單做法竅門(mén)
好像廣東人發(fā)明的 因為那個(gè)地方菠蘿多
菠蘿牛肉的做法 最正宗的做法
材料：嫩牛肉250克，菠蘿1/4個(gè)，蔥2根，酒1大匙，醬油2大匙，糖1/2匙，淀粉酌量，醬油1大匙，鹽1小匙。
做法： 牛肉切片，用酒、醬油、糖、淀粉略腌20分鐘后備用。
菠蘿切成小丁、蔥切花備用。
起油鍋，爆炒牛肉后再炒菠蘿，加入醬油、鹽、淀粉，待肉吸汁后再加入蔥花即可。
菠蘿牛肉中使用的菠蘿，可以用罐頭菠蘿來(lái)替代新鮮菠蘿。
2—3歲的小寶寶，牙齒大都已長(cháng)好，對于肉類(lèi)和蔬菜會(huì )比較喜歡。
不過(guò)有時(shí)候小寶寶會(huì )狼吞虎咽，這時(shí)爸爸媽媽一定要告訴他們吃東西要慢些，食物要咬碎再吃，否則小肚子會(huì )痛噢！
菠蘿炒牛肉竅門(mén)
菠蘿子姜炒牛肉做法：
主料：牛肉
適量
菠蘿
適量
子姜
適量
輔料
生抽
適量
紅椒
適量
蠔油
適量
步驟 (合計 9 步)
進(jìn)入烹飪模式
1. 牛肉切片，用一點(diǎn)生抽和花生油腌20分鐘。
2. 子姜切薄片。子姜要挑白白胖胖比較鮮嫩的，這樣沒(méi)那么辣，也沒(méi)有筋絡(luò )。
3. 菠蘿去皮，切塊。
4. 熱鍋涼油，把腌好的牛肉下鍋爆炒到五成熟，馬上盛起來(lái)備用。牛肉一變色就盛出，因為等一下還要回鍋的，不然再回鍋就老了。
5. 熱鍋下油，放子姜炒一分鐘左右，再加入菠蘿翻炒十幾秒，加牛肉炒熟。如果有點(diǎn)干，可以適當撒點(diǎn)水哦。
6. 倒點(diǎn)蠔油
7. 最后撒點(diǎn)紅椒碎，就可以裝盤(pán)嘍~撒紅椒純粹是為了顏值，也可以不加噠。
8. 菠蘿子姜牛肉的好吃，幾乎不需要任何調味料的幫襯，純粹由食材自身的鮮味碰撞而來(lái)，即使重口如菜菜，也不過(guò)是加了幾滴蠔油而已。
9. 做法也極其簡(jiǎn)單，如果硬要說(shuō)有什么難度的話(huà)，就是火候一定要控制好，牛肉才能炒的嫩。秘訣請記?。合入缰?，再滑油，后爆炒，火夠猛，手要快。
菠蘿炒牛肉的做法大全
食材明細
牛肉、菠蘿、蔥頭、姜、蒜、酒、糖、生粉、生油。
1、新鮮的牛肉，買(mǎi)的時(shí)候最好是叫攤主給你挑腱子肉，這個(gè)部位的肉質(zhì)脆嫩，口感好。我們這里也常年有菠蘿賣(mài)，因為材料容易購買(mǎi)，所以也較常吃這個(gè)菜。
2、牛肉切薄片放生粉、生油、酒、姜片腌制10分鐘。
3、菠蘿切薄片待用。
4、鍋里放油燒熱下菠蘿片炒軟裝盤(pán)待用。
5、鍋里放油炒牛肉。
6、牛肉炒變色后將菠蘿放進(jìn)去一起炒。
7、將蔥頭、蒜辨放進(jìn)去一起炒，加入三分之一小碗水煮開(kāi)，最后放糖。
8、裝盤(pán)，開(kāi)吃了。
