鵪鶉蛋與牛肉相克嗎
用料牛肉 500克鵪鶉蛋 20個(gè) 姜 五片料酒 一大勺老抽一小 勺蔥 一根洋蔥 半個(gè) 蒜 兩個(gè) 黃豆醬 兩大勺
牛肉燒鵪鶉蛋的做法步驟
步驟 1
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牛腩泡兩個(gè)小時(shí)去除血水，切小塊
步驟 2
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洋蔥切小塊姜切片蒜切片
步驟 3
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鍋內下油煸炒至出香味
步驟 4
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倒入牛肉，繼續炒
步驟 5
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倒入料酒、生抽、老抽、黃豆醬，翻炒，倒入開(kāi)水，小火燉一個(gè)半小時(shí)
步驟 6
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鵪鶉蛋煮熟去殼后，劃十字刀
步驟 7
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牛肉燉一個(gè)小時(shí)后倒入鵪鶉蛋，繼續小火燉
步驟 8
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開(kāi)大火收汁，撒上蔥花，裝盤(pán)
鵪鶉蛋能和牛肉一起吃嗎
材料：
牛骨適量、牛肉適量、熟牛雜適量
燉湯輔料：
八角適量、姜適量、蔥適量、肉蔻適量、香葉適量、雞精適量、香菜適量、花椒適量、生抽適量、紅油適量、胡椒粉適量、小茴香適量、鹽適量
1、將牛骨和牛肉在水里浸泡3個(gè)小時(shí)，以達到去除血水為目的。
2、將八角、桂皮、香葉、花椒、辣椒、肉蔻、小茴香和蔥姜用紗布包好做成香料包。
3、將牛肉及牛骨放到溫水的鍋里，用大火燒開(kāi)，去除浮沫。
4、在將制作好的香料包放進(jìn)鍋里，用大火燒開(kāi)，轉小火燉至3個(gè)小時(shí)。
5、將切好的熟牛雜切成塊，另起鍋，倒入熬好的牛骨湯，大火燒開(kāi)，倒入牛雜，燉至5分鐘。
6、將碗里加入蔥碎、生抽、雞精、鹽、紅油、胡椒粉成料汁。
7、將煮好的牛雜盛入碗里，撒上香菜，澆上牛骨湯即可。
8.美味又好吃的牛雜和鵪鶉蛋燒湯完成開(kāi)吃了。
牛肉與鵪鶉蛋同吃相克嗎
牛肉火鍋配菜有肉類(lèi)、海鮮、蔬菜類(lèi)、菌菇類(lèi)、豆制品、主食類(lèi)。
1、肉類(lèi)如牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸、鵪鶉蛋、火腿腸、香腸、肝蹄筋、牛蛙等。
2、海鮮如蟹肉、魚(yú)丸、鮮貝、牡蠣、魷魚(yú)、海蝦、鱈魚(yú)片等。
3、蔬菜類(lèi)白蘿卜、胡蘿卜、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西蘭花、香菜等。
4、菌菇類(lèi)如蘑菇、香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇，鮮菇、鳳尾菇、草菇、茶樹(shù)菇等。
5、豆制品如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋絲等。
6、主食類(lèi)如果怕吃不飽，待加的上述食材吃完后，用剩下的湯煮粉面?？梢赃m當加些火鍋面、方便面、紅薯粉、寬粉、粉絲、手搟面、面筋等。
牛肉和鵪鶉蛋一起吃嗎
食材：新鮮牛肉，鵪鶉蛋、胡蘿卜
配菜：香蔥、生姜、
佐料：花椒、白胡椒、白糖、鹽、香油
1、把鵪鶉蛋洗凈后煮熟撈出剝皮，牛肉洗凈切塊
2、加熱鍋中的油，七成熱后放入大蔥、姜片、大料爆香，隨后加入牛肉翻炒
3、調入老抽、白酒和鹽，炒勻后放入適量清水，大火燒開(kāi)
4、撇出浮沫，轉小火燉
5、然后加入鵪鶉蛋
6、再燉7，8分鐘后就可以加點(diǎn)蔥花即可。
牛肉和鵪鶉蛋可以吃嗎
用料牛肉 500克鵪鶉蛋 20個(gè) 姜 五片料酒 一大勺老抽一小 勺蔥 一根洋蔥 半個(gè) 蒜 兩個(gè) 黃豆醬 兩大勺
牛肉燒鵪鶉蛋的做法步驟
步驟 1
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牛腩泡兩個(gè)小時(shí)去除血水，切小塊
步驟 2
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洋蔥切小塊姜切片蒜切片
步驟 3
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鍋內下油煸炒至出香味
步驟 4
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倒入牛肉，繼續炒
步驟 5
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倒入料酒、生抽、老抽、黃豆醬，翻炒，倒入開(kāi)水，小火燉一個(gè)半小時(shí)
步驟 6
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鵪鶉蛋煮熟去殼后，劃十字刀
步驟 7
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牛肉燉一個(gè)小時(shí)后倒入鵪鶉蛋，繼續小火燉
步驟 8
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開(kāi)大火收汁，撒上蔥花，裝盤(pán)
鵪鶉蛋與牛肉相克嗎能吃嗎
牛肉涼水下鍋，水開(kāi)后，用熱水洗去血沫，控水備用
2.鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用
3.平底鍋小火把鵪鶉蛋煎一下，煎至表面起泡變成金黃色
4.大概這個(gè)樣子
5.準備好蔥姜段、大料、香葉、桂皮、冰糖
6.平底鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油，把吸干凈的牛肉放入鍋中小火煎一下
7.煎至牛肉微焦黃，放入第五步所有調料稍微煸香
8.放入適量的老抽上色。然后放入開(kāi)水
9.把鵪鶉蛋也放在鍋里。這個(gè)時(shí)候我喜歡把肉倒入砂鍋里去燉。大火燒開(kāi)后轉小火。
10.水比較少時(shí)，就要不斷的去攪拌防止粘鍋了。我喜歡把湯都收的幾乎沒(méi)有，不過(guò)那樣的話(huà)就沒(méi)有肉湯了，因為鍋里全部都是油。不喜歡的朋友可以少留些湯。
鵪鶉蛋能跟牛肉一起吃嗎
用鵪鶉蛋或者雞蛋煮熟剝皮后放入油鍋中，炸至金黃色與做好的牛肉塊放在一起做紅燒牛肉虎皮蛋
鵪鶉蛋和牛肉
撥了皮的鵪鶉蛋可以，高壓鍋里放煮熟的鵪鶉蛋,一起燉不會(huì )有危險。安全使用高壓鍋分為3步：
1,在使用高壓鍋之前,首先要檢查限壓閥上的疏氣孔是不是通暢, 安全發(fā)是否完好無(wú)損.2，在使用中,不要觸摸高壓鍋的壓力閥,更不要在壓力閥上加壓重物或者打開(kāi)鍋蓋.3，飯菜做好后,不能馬上拿下壓力閥或者打開(kāi)鍋蓋,要耐心的等待鍋里的高壓熱氣釋放出來(lái)后才能拿下壓力閥打開(kāi)鍋蓋
