1. 南非什么鮑魚(yú)最貴

黃花魚(yú)營(yíng)養素含量(每100克)熱量(大卡)97.00碳水化合物(克)0.80脂肪(克)2.50蛋白質(zhì)(克)17.7南非鮑魚(yú)青魚(yú)青魚(yú)營(yíng)養素含量(每100克)熱量(大卡)118.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)4.20蛋白質(zhì)(克)20.10

2. 南非什么鮑魚(yú)最貴又好吃

先用溫水或涼水浸泡12小時(shí)，換水后反復搓洗，放入鋁桶或鋁鍋中（桶底或鍋底應放2～3個(gè)竹箅子，防止巴鍋底）煮一晝夜。

待其發(fā)軟，即鮑魚(yú)的邊緣容易撕下時(shí)，放入溫水盆中（原湯留用。去掉邊和嘴），再洗一遍放原湯中繼續煮，直到煮透能用為止（如急用，第二次煮時(shí)，可往水中加堿，每5千克干鮑魚(yú)加堿20克。鮑魚(yú)發(fā)好，待湯涼后，放冰箱保存；若無(wú)冰箱，可置于原湯中，每日燒開(kāi)一次。

3. 非洲鮑魚(yú)為什么便宜

鮑魚(yú)是一種名貴海味，又名九眼魚(yú)，屬貝類(lèi)，產(chǎn)于海洋中的巖石上，海水越深，產(chǎn)的鮑魚(yú)就越大，一般來(lái)說(shuō)，個(gè)頭越大也就越名貴。日本、南非、越南、澳洲等沿海國家都是盛產(chǎn)鮑魚(yú)的好地方，其中尤以日本青森縣出產(chǎn)的“網(wǎng)鮑”最為名貴。

4. 南非鮑 價(jià)格貴嗎

區別：

口感：澳洲鮑魚(yú)肉質(zhì)脆嫩彈牙；南非鮑魚(yú)肉質(zhì)更加細膩；

品種：澳洲鮑魚(yú)品種很多，青邊鮑、黑鮑、棕邊鮑等等；而南非只有南非鮑魚(yú)一種，被當地人稱(chēng)為珍珠之母，香港人稱(chēng)味孔雀鮑；

銷(xiāo)售方式：澳洲鮑魚(yú)多直接冷凍出產(chǎn)，南非鮑魚(yú)則分為冷凍、干制、罐裝等等。

5. 南非什么鮑魚(yú)最貴最好吃

高檔的海鮮基本就是：

1、海參 最著(zhù)名的是日本關(guān)東海參和大連的刺海參

2、鮑魚(yú) 最好的就是日本的青森網(wǎng)鮑、南非網(wǎng)鮑和澳洲網(wǎng)鮑

3、魚(yú)翅 最好的是天九翅，其次?；⒊岷徒疸^翅

4、龍蝦 最好的就是澳洲龍蝦和南美龍蝦

5、魚(yú)類(lèi) 金槍魚(yú)和三文魚(yú)

6、貝類(lèi) 夏夷貝和九尾螺

7、蟹類(lèi) 澳洲的紅蟹和美洲的鱈蟹，另外中國的大閘蟹也很有名，但大閘蟹是淡水蟹，而不屬海鮮類(lèi)。

8 花膠 又名魚(yú)膠，最好的是鳘魚(yú)膠，產(chǎn)于南沙一帶

6. 南非鮑魚(yú)為什么貴

口感：澳洲鮑魚(yú)肉質(zhì)脆嫩彈牙；南非鮑魚(yú)肉質(zhì)更加細膩；品種：澳洲鮑魚(yú)品種很多，青邊鮑、黑鮑、棕邊鮑等等；而南非只南非鮑魚(yú)一種，被當地人稱(chēng)為珍珠之母，香港人稱(chēng)味孔雀鮑；銷(xiāo)售方式：澳洲鮑魚(yú)多直接冷凍出產(chǎn)，南非鮑魚(yú)則分為冷凍、干制、罐裝等等

7. 南非什么鮑魚(yú)最貴的

南非鮑相對于大連鮑魚(yú)呢的毛刺要多、大很多。

8. 非洲鮑魚(yú)貴還是澳洲鮑魚(yú)貴

鮑魚(yú)魚(yú)翅無(wú)疑是眼下最昂貴的菜品，按照常人的推理，價(jià)高就一定意味著(zhù)品質(zhì)好。但是，記者日前從中國烹飪協(xié)會(huì )了解到，價(jià)格昂貴的鮑魚(yú)魚(yú)翅存在著(zhù)驚人的暴利現象，毛利可以達到300％。

據中國烹飪協(xié)會(huì )的有關(guān)專(zhuān)家介紹，鮑魚(yú)魚(yú)翅貴就貴在制作菜品的技術(shù)含量和熬制湯汁的成本上，其菜品的味道也是出自這兩個(gè)環(huán)節。

但是目前一些餐飲企業(yè)為了節省成本，就選擇在這兩個(gè)環(huán)節上偷工減料，使用鮑魚(yú)醬來(lái)代替調制湯汁，用冰鮮鮑魚(yú)代替干鮑的辦法制作鮑魚(yú)，這樣一來(lái)，不僅沒(méi)有什么技術(shù)含量，成本也大大降低，但是銷(xiāo)售價(jià)格卻依然昂貴。

業(yè)內人士介紹，正規的鮑魚(yú)烹飪方法是選取經(jīng)過(guò)嚴格干制的干鮑，經(jīng)過(guò)技術(shù)含量很高的水發(fā)制過(guò)程，再用鮑魚(yú)熬制的湯汁制作而成，而用冰鮮鮑魚(yú)和鮑魚(yú)醬制作的菜品雖然外表看不出區別，但是無(wú)論價(jià)格還是品質(zhì)上都是名不符實(shí)。

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9. 澳洲鮑魚(yú)和南非鮑魚(yú)哪個(gè)好吃

大連鮑魚(yú)生長(cháng)周期長(cháng)，南非鮑魚(yú)周期短

10. 南非鮑魚(yú)一個(gè)多少錢(qián)

：鮑魚(yú)有高檔還有一般的。也分干鮑和鮮鮑，澳州鮮鮑一只三百左右。干鮑有很多產(chǎn)地和種類(lèi)。 最好的是日本吉賓鮑和網(wǎng)鮑，這兩種鮑魚(yú)要到香港和日本才吃得到。三-十萬(wàn)一個(gè)。 普通的也是最常吃的是南非干鮑，不按重量計，按頭數。

11. 南非鮑魚(yú)和澳洲鮑魚(yú)哪個(gè)好

　　兩者作用不同，營(yíng)養價(jià)值也不同所以不能比較?！　『⑹且环N棘皮動(dòng)物，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的名貴海味之一。它在海味中是最有滋補價(jià)值的，常食海參有延年益壽之特效。海參種類(lèi)很多，可分為刺參、光參和禿參。刺參品質(zhì)最佳。長(cháng)?？h海洋島產(chǎn)的梅花參，比其它地方產(chǎn)的刺參多一行刺，因而更有名氣。吃海參沒(méi)有季節限制，在烹飪上要講時(shí)令，夏季吃清湯海參為宜，清淡爽口；冬季吃紅燒海參為佳，味道醇厚?！　□U魚(yú)　　皺紋盤(pán)鮑俗稱(chēng)四孔鮑和鮑魚(yú)。是鮑科中的優(yōu)質(zhì)品種，素稱(chēng)海味之冠。皺紋盤(pán)鮑屬底棲性動(dòng)物，喜歡生活在水質(zhì)透明度較高，底層營(yíng)養豐富的巖礁帶，具有晝伏夜出的特點(diǎn)，主食褐藻類(lèi)和綠藻類(lèi)。其營(yíng)養價(jià)值很高，肉為著(zhù)名的珍味佳肴，殼稱(chēng)石決明，入中藥可清熱明目。